Menu Spesial Di Saat Weekend

Menu masakan yang saya sajikan untuk keluarga kecil saya memang sedikit berbeda jika di saat weekend. Lupakan diet 😀 dan saatnya santai bersama keluarga.

Masakan berbahan dasar ayam ini selalu menjadi menu favorit keluarga kecil saya. Ayam bakar atau ayam goreng, selalu menjadi pilihan. Akhir2 ini saya lebih sering membuat ayam bakar kecap.

Sambal terasi tidak akan mungkin ketinggalan donk, ditambah potongan ketimun *lupa beli kol* dan telur padang.

Kemarin ini, di toko Asia ada makanan beku yang terbuat dari olahan cumi dan alhamdulillah berlogo halal, saya pun langsung tertarik untuk membelinya dan ternyata anak sulung saya ketagihan sekali dengan Ika Maki Squid ini 😀 *nanti kita beli lagi ya, bang?*

Untuk Tahu Pong, seperti biasa Tahu dan Tempeh hanya datang 1xseminggu di kota tempat saya tinggal. Jadi biasanya Tahu Tempeh ini sudah saya booking duluan dan sorenya saya ambil 😀

Semenjak menetap di luar negeri, saya ngga pernah bosan makan Tahu Tempeh. Hanya makan dengan nasi hangat, sambal terasi sudah benar2 nikmat luar biasa buat saya dan suami.

Di foto ini, nasi masih belum matang *sabar yaa* dan menu seperti inilah yang menjadi menu paling favorit buat keluarga kecil saya.

Processed with VSCOcam with a9 preset

Resep ayam bakar saya dapatkan dari sajian sedap :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam kampung
1 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok makan ketumbar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh jintan

Bahan Olesan (aduk Rata):
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng

Cara Pengolahan :

  1. Belah ayam menjadi 2 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.
  3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
  4. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum.

Untuk 4 porsi

Mudah dan sederhana-kan resepnya, hidangkan dengan sambal kecap pedas. Selamat mencoba….

36 Weeks Pregnant : “Dear My Baby Boy”

Wow… so much is happening to me right now and I’m such a mixed feelings, but there is one thing that is so definite and completely clear to me… I cannot wait to meet my baby. I’m so excited to see you for the first time! I wonder what parts of me and what parts of your Dad you will have.

It’s funny how I’ve changed in these past months. Of course, little babe, I’ve always been happy about you. I’ve always wanted to provide a safe place for you to grow.

I love thinking about you and I can’t wait to hold you in my arms. I know that you are going to just complete our lives and I hope that doesn’t sound too cheesy. I can’t wait to see the world through your eyes, watch you learn, and hear your giggle for the first time.

We just want you to know how much we love you and how much we mean that when we say those words. In no word of a lie, you are always on our mind. You have no idea how much happiness I feel when you kick the crap out of my stomach. It makes me giggle each time and it’s definitely my favorite part of being pregnant.

I just imagine you dancing around in my belly and I can’t wait to see you “dance” in real life too. There are so many things that I want for you, but I won’t get ahead of myself just yet. Just know that your Mom and Daddy loves you so much and you already bring me so much joy and happiness.

I love you,

Your Mommy and Daddy :-*

“Alhamdulillah Ya Allah, +++


We have been waiting for 1 month and I just wanted to let the world know that I’m 4/5 weeks pregnant! 🙂
This is my first, it’s still early, so I’m being cautious and am still not believe it! Yeay, we’re so happy! 🙂

All I know is, for a mommy should be happy inside and outside.
And this is the beginning of a wonderful life changing experience, that I will cherish forever.

OH MY GOD!!!! My Mother can’t stop smiling 🙂 and all my family too…